Ontdek de wereld van alcoholvrije wijnen met de zorgvuldig geselecteerde tips van onze sommelier.

Verras je gasten dit jaar met een heerlijk kerstdiner. Ontdek Anastasiia's dessert van Chocolate Swiss roll met sinaasappel en kers.

“Het voelt alsof ik op vakantie ga. Ik rol met mijn koffertje door de winterachtige scène van het Amsterdamse Oosterpark en de kriebel in mijn onderbuik geeft aan dat er een fijne plek in het vooruitschiet ligt.”

Verras je gasten met deze feestelijke afsluiter van chef Floris van Straalen van VanOost Restaurant in Amsterdam. Deze heerlijke misotaart is gegarandeerd een zoet succes. 

Proef de Italiaanse roots van chef Luigi di Benedetto van Spring Cafe Brasserie in Amsterdam. De zelfgemaakte gnocchi met gorgonzola salsa is een favoriet van velen.

Dit jaar een fantastisch Kerstdiner serveren? Ontdek het voorgerecht van chef Wouter van Leeuwen: Langoustine met chorizomayonaise.

Begin of eindig met een heerlijke cocktail van bar manager Nick Vrielink van Fitz's Bar in Amsterdam. Een bijzondere cocktail met gin en kruidige specerijen die de avond zalverrijken.

Een glas bubbels maakt ieder moment extra bijzonder. Wat zijn de verschillen, wat kun je erbij serveren en hoe maak je een fles netjes open? Sommelier Saskia Smeenk deelt haar kennis.

Ieder jaar wordt weer uitgekeken naar het aspergeseizoen. Maar hoe geniet je het allerbest van dit ‘witte goud’? Onze chef de cuisine vertelt alles wat je moet weten.

Cranberry cake is simpelweg heerlijk. Zoet van smaak, niet te zwaar en met een explosie van sappige cranberry’s. Dit makkelijke recept is perfect voor ieder moment.

Verandering van spijs doet eten, luidt het gezegde, maar dat is niet de enige reden waarom Coperto Restobar uit Zwolle de menukaart 4 á 5 keer per jaar verandert.