Sinds april 2024 is chef-kok Paul de Groote de nieuwe chef in de keuken van LOF Restaurant in Gent. Wat is zijn ervaring en wat betekent zijn komst voor het restaurant?

Dol op fine dining, cultuur en unieke zomeractiviteiten? Brussel is de perfecte bestemming. Ontdek met ons hoe je het meeste uit je verblijf haalt.

Ontdek de wereld van alcoholvrije wijnen met de zorgvuldig geselecteerde tips van onze sommelier.

Verras je gasten dit jaar met een feestelijk dessert van Patissier Anastasiia. Deze Chocolate Swiss roll met sinaasappel en kers is gemakkelijk te maken én van tevoren te maken.

“Het voelt alsof ik op vakantie ga. Ik rol met mijn koffertje door de winterachtige scène van het Amsterdamse Oosterpark en de kriebel in mijn onderbuik geeft aan dat er een fijne plek in het vooruitschiet ligt.”

Verras je gasten met deze feestelijke afsluiter van chef Floris van Straalen van VanOost Restaurant in Amsterdam. Deze heerlijke misotaart is gegarandeerd een zoet succes. 

Proef de Italiaanse roots van chef Luigi di Benedetto van Spring Cafe Brasserie in Amsterdam. De zelfgemaakte gnocchi met gorgonzola salsa is een favoriet van velen.

Dit jaar een fantastisch Kerstdiner serveren? Ontdek het voorgerecht van chef Wouter van Leeuwen: Langoustine met chorizomayonaise.

Begin of eindig met een heerlijke cocktail van bar manager Nick Vrielink van Fitz's Bar in Amsterdam. Een bijzondere cocktail met gin en kruidige specerijen die de avond zalverrijken.

Een glas bubbels maakt ieder moment extra bijzonder. Wat zijn de verschillen, wat kun je erbij serveren en hoe maak je een fles open? Sommelier Saskia Smeenk deelt haar kennis.

Ieder jaar wordt weer uitgekeken naar het aspergeseizoen. Maar hoe geniet je het allerbest van dit ‘witte goud’? Onze chef de cuisine vertelt alles wat je moet weten.

Cranberry cake is simpelweg heerlijk. Zoet van smaak, niet te zwaar en met een explosie van sappige cranberry’s. Dit makkelijke recept is perfect voor ieder moment.

Verandering van spijs doet eten, luidt het gezegde, maar dat is niet de enige reden waarom Coperto Restobar uit Zwolle de menukaart 4 á 5 keer per jaar verandert.