Eerlijk is eerlijk: Oost heeft charisma. Zeker in de zomer. Het stadsdeel heeft dan ook een liefdevol luikje in mijn hart geopend. Het is de plek van mijn eerste (netwerk)feestjes, events en memorabele avondjes uit. Die van sprookjesachtige hotelovernachtingen, talloze wandelingen in het Oosterpark én bijzonder mooie vriendschappen.

Wat geeft Amsterdam Oost dan die charme? Er is in de veelzijdige buurt voor ieder wat wils: van fine dining chique, naar een broodje halloumi uit het vuistje op de Javastraat. Van trendy koffiebarretjes, tot magische rooftops. Oost heeft het allemaal. Misschien zit het hem wel in de mix van verschillende culturen en de nieuwe invloed van young creatives. Binnenkort zelf in Oost? Dit zijn wat mij betreft de absolute parels...

1. Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park

Eén nacht in dit 5-sterrenhotel voelt als een week vakantie. En iedereen die weleens bij Pillows heeft mogen overnachten, kent dit geheim. Niet eerder heb ik me zo snel opgeladen gevoeld. Het prestigieuze hotel (een voormalig universiteitsgebouw uit 1908) ligt op een prachtige locatie midden in het Oosterpark. De kamers zijn licht, sereen en elegant. En och die bedden, daar wil je dus nooit meer uit. Behalve voor...

2. ...een ontbijt bij Brasserie Spring!

Je dag starten in het Japandi achtige interieur van Spring is een feestje voor je netvlies an sich. Met de grote ramen en het uitzicht op het park krijg je meteen een dot positieve energie om fris aan je dag te beginnen. Aanraders: de kraakverse toast met zalm en avocado, de buttermilk pancakes (out of this world!) en de french toast met vers fruit. Je hoort het al: dit wordt je nieuwe ontbijt spot. Na het eten kun je meteen een lekkere wandeling door het Oosterpark maken.

3. Koffie? YUSU!

Dit is zo’n plek waar je je meteen geïnspireerd voelt. YUSU Amsterdam is een frisse, urban koffietent met prachtig licht interieur. Ze serveren er hun eigen gebrande koffie, maar ook voor drankjes met Matcha en een stuk homemade taart ben je er aan het juiste adres. Toppertje dit.

4. Healthy lunch? Spirit!

Al jaren één van mijn lievelingsplekken van Oost. Spirit is een biologisch buffetrestaurant waar alles met zóveel liefde wordt gemaakt. En dat proef je. Je kunt zelf een bordje maken en kiezen uit meer dan ruim 50 vega(n) gerechten, waaronder de lekkerste tempehsalade, melanzane, olijven en dipjes, you name it. Bij de kassa wegen ze je bord en je rekent af op basis van de grammen. I love this concept.

5. Rooftopbar Fits’z on the Roof

Zin om een toast uit te brengen op hoogte? Fits’z on the roof is waar je wilt borrelen. Geeft meteen een vleugje Manhattan vibe aan je dag. De cocktailshakers serveren pure kunst, de bites zijn ronduit vreselijk lekker en op een zomerse dag kun je er genieten van de prachtigste zonsondergangkleuren...

6. Troef

In een voormalige werkplaats aan de Schollenbrugstraat zit dit gezellige restaurant met Franse sfeer. Het heeft mij enorm verrast, wat een aanwinst voor de stad! Reserveer vooral een plekje aan de bar want die Chef’s Table-ervaring met uitzicht op de open keuken is het allerleukst. Start als aperitivo met een glaasje bubbels en bestel dan zeker de oester beurre blanc. Dit wil je meemaken.

7. Restaurant VanOost

Echt iets bijzonders te vieren? Dan is dit een gastronomische parel. Uit eten gaan is toch het leukste als het een Ervaring met hoofdletter E betreft en dat staat hier buiten kijf. Ga voor het 6-gangenmenu van chef Floris van Straalen en laat je meenemen op een culinaire reis langs al je smaakpapillen. Het ene na het andere kunstwerkje wordt voor je neus geserveerd. Met recht Michelin waardig...