No place like home, zou je zeggen. Nou, echt wel. Er is geen plek waar ik zo kan opladen als bij Pillows Grand Boutique Hotel Reylof. Het was mijn derde overnachting dit jaar op deze mooie plek en dat is hard nodig als moeder van een 1,5-jarige dreumes. Het is de plek waar ik helemaal kan opladen en waar ik het hotel in principe niet hoef te verlaten - ware het niet dat Gent een fantastische stad is.

Het bijzondere aan dit hotel is dat het voelt als een kleine wereld op zichzelf. Alsof je een all-inclusive resort in the middle of nowhere bezoekt, maar dan omringd door Gentse grandeur. Je slaapt in een statig herenhuis uit 1724, gebouwd in Louis XIV-stijl, waar zowel de service als de sfeer in het hotel en de luxe spa je verblijf onvergetelijk maken.

Pillows Grand Boutique Hotel Reylof

Vijf jaar geleden, toen ik hier voor het eerst kwam, hield ik de plek het liefst voor mezelf. Een pareltje waarvan ik liever niet wilde dat iedereen ‘m zou ontdekken. Maar goed, ik begrijp ook wel dat je anderen moet laten genieten van de geneugten van het leven. Een van de dingen waar ik enorm van geniet hier, is het interieur en de bijbehorende sfeer. Het herenhuis is met zoveel oog voor detail ingericht dat elke ruimte ademt van luxe en comfort.

Bij Pillows Grand Boutique Hotel Reylof gaat gastvrijheid verder dan de standaard beleefdheden. Van het warme welkom bij de receptie tot de uitmuntende bediening in de restaurants, het team zorgt ervoor dat je je speciaal voelt. Na een weekend hier zou je thuis haast verwachten dat iemand je koffers draagt en thee inschenkt – ja echt, zo snel went de zorgeloze luxe.

Voor mij is het hoogtepunt toch echt de spa, gelegen in een voormalig koetshuis. Dat maakt dat ik de deur liever niet uitga. Je kan naar hartenlust gebruik maken van de sauna, infraroodcabine en een relaxruimte waar je de tijd kunt vergeten, er hangt geen klok. Uiteraard kan je hier ook allerlei relaxte behandelingen bijboeken, zoals een massage of gezichtsbehandeling.

Culinaire overnachting

Ik was gewend om, tijdens een weekendje weg, de hort op te gaan om elders wat te eten. Maar nu heb ik ervaren hoe fijn het is als het eten in het hotel een 10/10 is en je daarna ook nog eens direct je bed inrolt. LOF had ik eerder bezocht en dus at ik deze keer met dezelfde gast (mama!) bij Olivier Le Petit Bistro. Deze bistro heeft een intieme, gezellige sfeer en is ideaal voor een iets informelere maaltijd. Zonder daarbij af te doen aan de waanzinnige gerechten die op de kaart staan.

De barman heeft voor ons heel wat cocktails staan shaken. We trapten de avond af met de bruschetta en verse springrolls als appetizers. Gevolgd door ieder een eigen voorgerecht, tartaar van tomaat voor mij en Gravlax voor mijn moeder (aanrader!). Het is altijd zo’n luxe als je ergens eet waar je in principe alles kan eten omdat het gewoonweg uitstekend bereid is. Als hoofdgerecht genoot ik van eend met Hasselbackaardappelen en sinaasappel. Mijn moeder koos voor de Hoevekip met babymaïs en polenta. Hoewel onze broeksknopen al open stonden, konden we de desserts niet aan ons voorbij laten gaan. De huisgemaakte Magnum fondant met melkchocolade en tarte tatin met peer en walnotenparfait gingen helemaal op. Subliem.

Hoewel nog vol van de avond ervoor, maakten we ons op voor het ontbijt. Dat is namelijk een essentieel onderdeel van de culinaire overnachting hier. En oprecht: ongeëvenaard. Nergens anders zat ik aan zo’n uitgebreide ontbijttafel, zelfs niet met Kerstmis bij mijn ouders. De foto’s spreken voor zich.

Meer parels in Gent

Wil je naast het hotel toch ook Gent ontdekken? Begrijpelijk. Het is een fantastische stad en het hotel is maar een halve kilometer gelegen van het historische centrum. De iconische torens – de Sint-Baafskathedraal, het Belfort en de Sint-Niklaaskerk – tekenen het silhouet van de stad. De Sint-Baafskathedraal, bijvoorbeeld, is de thuisbasis van het wereldberoemde Lam Gods, een meesterwerk van de gebroeders Van Eyck dat jaarlijks velen bezoekers trekt.

Wandelend langs de grachten, zie je de kleurrijke gildehuizen die al eeuwen het bruisende hart van de stad vormen. Hier zit je op terrasjes of op de kade met uitzicht over het water, terwijl je geniet van de gezellige drukte en de charme van de stad.

In de zomer, tijdens de Gentse Feesten, komt de stad helemaal tot leven. Tien dagen lang wordt Gent een podium voor muziek, theater en feesten, en trekt het bezoekers uit alle hoeken van de wereld. Eerder dit jaar bezocht ik het Gent Jazz Festival, speciaal voor Sofiane Pamart die niet geheel toevallig óók in Pillows Grand Boutique Hotel Reylof verbleef. Hét hotel voor mensen met smaak.

BEZOEK PILLOWS HOTEL GENT

Featured